凉山美姑小吃攻略
美姑县位于四川凉山彝族自治州，小吃以彝族风味为主，注重天然食材和简单烹饪：
- 坨坨肉：大块猪肉煮熟后蘸辣椒食用，肉质鲜嫩，是彝族待客必备。
- 酸菜汤：用当地酸菜与土豆、豆类熬制，酸辣开胃，搭配主食绝佳。
- 荞麦粑：荞麦面制成的饼状小吃，口感粗糙但健康，常配蜂蜜食用。
- 烤土豆：高山土豆直接火烤，外焦里软，撒上辣椒面风味独特。
- 彝族腊肉：烟熏制成的腊肉，切片蒸食或炒菜，香气浓郁。
品尝建议：建议前往美姑县城集市或彝族村寨，街头小摊最地道；注意辣度可选，尊重当地饮食习俗。小吃价格实惠，人均20-50元即可饱腹。